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🤸‍♀️Vitaliser vos repas et votre santé avec le poireau cru ! 🌞

Photo du rédacteur: Laurence PaganucciLaurence Paganucci

Le poireau, bien plus qu’un simple légume, est un véritable concentré de vitalité. Initialement utilisée comme plante médicinale, cette plante regorge de bienfaits pour la santé lorsqu’elle est consommée crue. 


👍Le poireau cru est particulièrement riche en antioxydants, des composés soufrés précieux qui protègent les cellules du corps contre le stress oxydatif. Il contribue également à renforcer le système immunitaire, favorise une bonne digestion, et apporte des vitamines essentielles comme la vitamine C et des minéraux tels que le potassium et le fer.


🔑En ajoutant un à deux centimètres de poireau cru coupé finement à vos salades, tartines, ou plats chauds au dernier moment, vous apportez à votre organisme une énergie vivante, tout en sublimant vos préparations avec une saveur subtile et fraîche. Cette astuce simple et économique allie santé, plaisir et respect de l’environnement. 



Pour avoir chaque jour du poireau sous la main, en évitant tout gaspillage, il suffit de placer un poireau entier, avec ses racines, dans un bol contenant un fond d’eau. Les racines immergées permettent de conserver le poireau frais et vivant. Chaque jour, coupez un à deux centimètres de la partie verte avec une paire de ciseaux, en partant du haut. Ainsi, vous disposez d’une dose quotidienne de ce légume nutritif, et un seul poireau peut durer jusqu’à deux semaines.




Faites du poireau votre allié bien-être au quotidien !


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